Falafel mit Hummus

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45 Minuten
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Kategorie
  • 100% pflanzlich - Vegan
  • Snacks
  • Hauptspeisen
Falafel mit Hummus und eine Vielzahl an einfachen und garantiert günstigen Gerichten zum Nachkochen!

Zutaten

Zutaten für
 
Portion(en)
clever Zutaten:
  • 200 g
    clever Kichererbsen
  • 1 Scheibe
    clever Toastbrot
  • 4 Zehen
    clever Knoblauch
  • 1 TL
    clever Backpulver
  • 1
    clever Zwiebel
  • clever Zitrone
  • 2 EL
    clever Mehl
  • clever Öl
  • clever Hummus
  • clever Salz
Weitere Zutaten:
  • Korianderpulver
  • 1 Bund
    Petersilie

Zubereitung

  1. Step 1
    Kichererbsen abseihen und abspülen. Toastbrot zerupfen.
  2. Step 2
    Knoblauch und Zwiebel schälen und grob würfeln. 
  3. Step 3
    Kichererbsen, Brot, Zwiebel, Knoblauch und Petersilie in einem Mixer fein zerkleinern. 
  4. Step 4
    Die Masse mit Korianderpulver, Kümmel, Salz Pfeffer abschmecken und mit Mehl und Backpulver verkneten.
  5. Step 5
    Aus dem Teig kleine Bällchen Formen.
  6. Step 6
    Öl in einem Topf erhitzen und die Falafel portionsweise goldbraun frittieren. 
  7. Step 7
    Falafel mit clever Hummus servieren. 

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