Paprika Champignon Schnitzel

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45 Minuten

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Paprika Champignon Schnitzel und eine Vielzahl an einfachen und garantiert günstigen Gerichten zum Nachkochen!

Zutaten für

Portion(en)

clever Zutaten:

Weitere Zutaten:

Step 1
Die Schnitzel mit Küchenpapier trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen und nebeneinander in eine Auflaufform legen. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken. Champignons in Scheiben schneiden, die Paprika in feine Streifen schneiden und die Gurken gut abtropfen lassen und ebenfalls in Streifen schneiden.
Step 2
Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch zugeben und kurz dünsten. Champignons, Paprika und Gurkenstreifen hinzufügen und einige Minuten anbraten. Mit der Gemüsesuppe aufgießen und Schlagobers, Sauerrahm sowie Tomatenmark einrühren.
Step 3
Die Sauce mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzig abschmecken. Anschließend gleichmäßig über das Fleisch in der Auflaufform verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze bzw. 180 °C Umluft etwa 20 bis 30 Minuten backen.
Step 4
Währenddessen die Fusilli nach Packungsanleitung zubereiten.
Step 5
Die Petersilie waschen, trocken schütteln und grob hacken. Das fertige Fleisch zusammen mit den Fusilli anrichten und vor dem Servieren mit der gehackten Petersilie bestreuen.

Zutaten

Zutaten für

Portion(en)

clever Zutaten:

Weitere Zutaten:

Step 1
Die Schnitzel mit Küchenpapier trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen und nebeneinander in eine Auflaufform legen. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken. Champignons in Scheiben schneiden, die Paprika in feine Streifen schneiden und die Gurken gut abtropfen lassen und ebenfalls in Streifen schneiden.
Step 2
Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch zugeben und kurz dünsten. Champignons, Paprika und Gurkenstreifen hinzufügen und einige Minuten anbraten. Mit der Gemüsesuppe aufgießen und Schlagobers, Sauerrahm sowie Tomatenmark einrühren.
Step 3
Die Sauce mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzig abschmecken. Anschließend gleichmäßig über das Fleisch in der Auflaufform verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze bzw. 180 °C Umluft etwa 20 bis 30 Minuten backen.
Step 4
Währenddessen die Fusilli nach Packungsanleitung zubereiten.
Step 5
Die Petersilie waschen, trocken schütteln und grob hacken. Das fertige Fleisch zusammen mit den Fusilli anrichten und vor dem Servieren mit der gehackten Petersilie bestreuen.