Spinat Lachs Lasagne

Name: Spinat Lachs Lasagne
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 500 ml clever Milch; 400 g clever Lachsfilet; 30 g clever Grana Padano; 20 g clever Butter; 2 EL clever Mehl; 1 clever Zwiebel; 400 g Blattspinat; 12 Lasagneblätter

fertig in

35 Minuten

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Kategorie

Hauptspeisen
Fisch & Meeresfrüchte
Internationale Küche

Spinat Lachs Lasagne und eine Vielzahl an einfachen und garantiert günstigen Gerichten zum Nachkochen!

Zutaten für

Portion(en)

clever Zutaten:

Weitere Zutaten:

400 g
Blattspinat
12
Lasagneblätter

Step 1
Blattspinat kurz blanchieren und überschüssiges Wasser abtropfen lassen. Für die Béchamelsauce die Zwiebel klein würfeln und mit Butter bei niedriger Temperatur andünsten.
Step 2
Mit Mehl stauben und unter ständigem Rühren eindicken. Nach und nach mit der Milch aufgießen, dabei gut verrühren, damit sich keine Klümpchen bilden. Dann die Béchamelsauce mit Zitronensaft, Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.
Step 3
Nun den Ofen auf 180°C vorheizen. Lachsfilets gleich groß schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
Step 4
In der Ofenform abwechselnd Lasagneblätter, Sauce, Lachs und Spinat schichten. Das letzte Lasagneblatt noch mit Sauce bedecken. Zum Abschluss Grana Padano über die Lasagne streuen und für ca. 35-40 Min im Ofen backen.

Zutaten

Zutaten für

Portion(en)

clever Zutaten:

Weitere Zutaten:

400 g
Blattspinat
12
Lasagneblätter

Zubereitung

Step 1
Blattspinat kurz blanchieren und überschüssiges Wasser abtropfen lassen. Für die Béchamelsauce die Zwiebel klein würfeln und mit Butter bei niedriger Temperatur andünsten.
Step 2
Mit Mehl stauben und unter ständigem Rühren eindicken. Nach und nach mit der Milch aufgießen, dabei gut verrühren, damit sich keine Klümpchen bilden. Dann die Béchamelsauce mit Zitronensaft, Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.
Step 3
Nun den Ofen auf 180°C vorheizen. Lachsfilets gleich groß schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
Step 4
In der Ofenform abwechselnd Lasagneblätter, Sauce, Lachs und Spinat schichten. Das letzte Lasagneblatt noch mit Sauce bedecken. Zum Abschluss Grana Padano über die Lasagne streuen und für ca. 35-40 Min im Ofen backen.