Überbackene Spätzle

Name: Überbackene Spätzle
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g clever Eierspätzle; 200 g clever Bergkäse; 300 g clever Champignons; 100 g clever Speck gewürfelt; 3 clever Zwiebeln; 3 EL clever Öl; clever Pfeffer schwarz gemahlen; clever Salz; Muskatnuss gemahlen

fertig in

45 Minuten

Level

Kategorie

Fleisch & Wurst
Hauptspeisen
Österreichische Küche

Überbackene Spätzle und eine Vielzahl an einfachen und garantiert günstigen Gerichten zum Nachkochen!

Zutaten für

Portion(en)

clever Zutaten:

Weitere Zutaten:

Muskatnuss gemahlen

Step 1
Backofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Step 2
Zwiebeln schälen, halbieren und in dünne Streifen schneiden.
Step 3
Champignons putzen, in feine Scheiben schneiden und Bergkäse grob raspeln.
Step 4
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln und Speckwürfel darin anrösten. Dann herausnehmen und in der gleichen Pfanne die Champignons anbraten
Step 5
Die Eierspätzle nach Packungsanleitung zubereiten und abtropfen lassen. Zwiebeln, Speck, Champignons und die Hälfte des Käses untermischen.
Step 6
Alles mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und in eine gefettete Auflaufform geben.
Step 7
Den Auflauf mit dem restlichen Käse bestreuen und ca. 20 Minuten im vorgeheizten Ofen gratinieren. Heiß servieren und genießen!

Zutaten

Zutaten für

Portion(en)

clever Zutaten:

Weitere Zutaten:

Muskatnuss gemahlen

Zubereitung

Step 1
Backofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Step 2
Zwiebeln schälen, halbieren und in dünne Streifen schneiden.
Step 3
Champignons putzen, in feine Scheiben schneiden und Bergkäse grob raspeln.
Step 4
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln und Speckwürfel darin anrösten. Dann herausnehmen und in der gleichen Pfanne die Champignons anbraten
Step 5
Die Eierspätzle nach Packungsanleitung zubereiten und abtropfen lassen. Zwiebeln, Speck, Champignons und die Hälfte des Käses untermischen.
Step 6
Alles mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und in eine gefettete Auflaufform geben.
Step 7
Den Auflauf mit dem restlichen Käse bestreuen und ca. 20 Minuten im vorgeheizten Ofen gratinieren. Heiß servieren und genießen!